Consumentenbond.nl

Groentebrood: gezond en lekker?


Reputatie 1
Badge +1
Misschien heb je het in de supermarkt zien liggen. Het lijkt een gezond alternatief voor de bruine boterham, maar is dit ook zo? Dit brood bevat zo’n 45% groentepuree naast volkorenmeel, tarwebloem, zout en broodverbeteraar. Maar uit onderzoek blijkt dat in ‘ouderwets’ volkorenbrood aanzienlijk meer vezels zitten. Een volkorenboterham met wat extra groente als beleg en een goede salade blijft dus de gezondste keuze. Of je maakt het zelf met volkorenmeel.

We waren natuurlijk ook benieuwd naar de smaakervaring, daarom lieten we zo’n 20 proevers en een aantal hongerige studenten bieten- en wortelbrood proeven. Bekijk de reacties in deze video.

Heb jij al eens groentebrood geproefd? Wat vond je ervan? Praat mee!


9 reacties

Reputatie 7
Nog niet geproefd, misschien is het net als met groente-chips, niet gezonder, misschien in een enkel gaval wel lekker. Wordt ons de laatste tijd niet te veel door de strot geduwd?
Reputatie 1
Badge +1
Keuzestress! 😉
Reputatie 7
Badge +5
Groentebrood een flauwe ervaring, liever gehaktbrood. of Italiaans kruidenbrood.
Reputatie 7
@Bert. Dat maak ik allemaal lekker zelf, het eerste in de oven, het tweede in de bbm. Dan weet je tenminste wat erin zit, behalve dan het gehakt, daar wordt dikwijls ook van alles en nog wat ingegooid.
Reputatie 7
Badge +5
@MrsJones Natuurlijk maak ik die het liefst ook zelf met van alles en nog wat erop, eraan en erin.

Gehakt haal ik meestal bij de Turkse supermarkt, daar wordt het gemalen in de fijnheid en de vetheid die je zelf wilt en waar je bijstaat, 100% rundergehakt.
Of ik draai het zelf als ik half om half wil, dan weet ik ook wat erin zit.
Soms koop ik het gehakt als ik geen zin heb in al dat geknutsel.☺

Biefstuk koop ik trouwens ook bij de Turkse slager, kogelbief voor € 10,00 de kilo en dunne lende voor € 11,00 de kilo.
Wordt ter plekke uitgevliest en/of gesneden naar wens of je moet hem bestellen voor de volgende dag.
1 keer de runderhaas daar geprobeerd, maar de dunne lende is lekkerder dan de runderhaas.
De runderhaas verkopen ze nu niet meer, die wil niemand meer als ze eenmaal de dunne lende hebben geproefd.
Reputatie 7
Mijn vrouw is wat avontuurlijker dan ondergetekende en heeft het geprobeerd en het was "best binnen te houden, jongûh". Ik laat die beker maar even aan mij voorbij gaan.
Reputatie 7
"Best binnen te houden", dat klinkt niet als "lekker".
Reputatie 7
@MrsJones Inderdaad niet vies maar ook niet echt lekker. Ik heb géén cijfer gevraagd maar een 5.5 gok ik, wat volgens mijn zoon dan hetzelfde als een zes is.
Reputatie 7
Een krappe voldoende, het zal niet alleen aan mij liggen als het schap niet leeg komt.

Reageer