+8
99% van de viswinkels en viskramen houdt zich niet aan de etiketteringsregels. Dit blijkt uit ons onderzoek. Verkopers moeten hun klanten beter informeren. En toezichthouder NVWA moet dit strenger controleren. Op die manier kunnen consumenten makkelijker een duurzame keuze maken.
Kies jij voor duurzame vis? Praat mee!
Ik kies wel voor duurzame vis, alleen ik vind het jammer dat het altijd zo prijzig is! :(
De plaatselijke viswinkel heeft ook niet overal kaartjes op staan.
Heel veel vis ligt gewoon in de koelcel.
Maar ze kunnen je het wel uitleggen.
Ik let meer op de kwaliteit van de viswinkel.
Bij sommige viskramen, hoef ik alleen maar langs te lopen en lust ik de eerste dagen geen vis meer.
+6
Op de Rotterdanse markt haal ik graag wat vis. Ze hadden daar altijd ook de goedkope vis, 3 voor €5 of 4 voor €6, maar dat is hard aan het veranderen omdat het voor de visboer niet meer verdient. Het is nu meer die aparte vissoorten vanaf €8 de kilo die ik niet ken en ook niet weet hoe ik het klaar moet maken. Als je vraagt om die vis van 3 voor €5, dan word je afgesnauwd. Op de markt in Dordrecht had ik nog goedkopere vis maar daar kom ik minder vaak. In mijn woonplaats is de vis op de markt duur. Op de markt in Delft is het elke keer feest met die ter plaatse gebakken lekkerbekjes. Hele club mensen staat ze lekker op te eten tegen het Hugo de Groot standbeeld. De lekkerste lekkerbek is denk ik toch bij die visboer bij de Bartjeskerk in Den Bosch.
Ik let wel op de naam van de vis en de prijs, maar duurzaamheid staat er niet bij. De huisarts adviseert elke week vette vis eten, dus ik let meer op het vet zijn. Sprotjes en wijting zijn heerlijk, schol is lastig met die graten, mosselen altijd heerlijk met prei en juin. Panga en zalm meestal van de supermarkt. Mijn moeder was dochter van een visser, ik moet haar naam eer aandoen tegenover m'n kinderen. Ik ga altijd kijken bij de visafdeling van die hypermarchés in Frankrijk wat ze daar allemaal hebben liggen. Dikwijls heel aparte dingen. Surinaamse rivierkrab in peperwater (pepre watra), mens, als er iets lekker is! M'n moeder kon zult maken van vis, ik wou dat ik het recept nog had.
Het liefst ga ik voor zee- of riviervis. Toch is het niet altijd te achterhalen waar de vis vandaan komt. Denk aan zalm. Gekweekt?
Ik let altijd op het MSC keurmerk, maar ontdek ook meerdere keurmerken die ik niet ken.
Soortgelijke keurmerken zouden ook op vlees moeten staan. Ik wil geen vlees uit een megastal. Hoe kom ik daarachter? Het blijft zoeken
Ik wil geen vlees uit een megastal. Hoe kom ik daarachter? Het blijft zoeken
Naar een slager, die zijn eigen vee slacht.
Wat is duurzame vis? Als iemand dat begrijpelijk kan uitleggen...een keurmerk klinkt leuk, maar zegt me niks specifieks over de ‘duurzaamheid van de vis’. Water, netten, kweek, soort, hoeveelheid, lengte, vangstperiode enzovoort.
+7
Helaas krijg je weer een troebel beeld als ’ze’ overal de term of het woord duurzaam gaan gebruiken. Te pas en onpas zie je het wel ergens bij staan en volgens mij graag gebruikt door mensen die er totaal geen verstand van hebben, maar mee willen doen. Uit onze taal: Duurzaam betekent onder meer ‘geproduceerd of verkregen op een manier die het milieu en de natuur zo min mogelijk belast’, ‘het milieu zo min mogelijk belastend’. Kortom: ‘relatief milieuvriendelijk’, ‘grondstofbesparend’.
Maar zoals al gesteld is duurzaam opgerekt en meer gaan betekenen. Duurzaam betekent inmiddels in ruime zin ‘rekening houdend met het feit dat energiebronnen, voedsel, grondstoffen e.d. niet oneindig voorhanden zijn’. Aldus verstaat men onder duurzame vis, vis die relatief milieuvriendelijk is gevangen; vis uit visvangst die rekening houdt met de belasting van natuur en milieu. Daarmee zal je dus rekening moeten houden indien je uitsluitend duurzame vis wil. Echter zoals ook al opgemerkt bijna nergens staat tekst of uitleg bij vis. In onze regio is slechts één viszaak, in Oud-Beijerland. En anders moet je naar Rotterdam of Dordrecht. ën keer per week komt er in ons dorp een viswagen. Deze komt uit Zeeland, doen diverse plaatsen aan en hebben ook diverse wagens. Wij kopen er wekelijks vis, vaak de goede vette vis, vanwege de gezondheid. Of die duurzaam is staat er niet bij, en de viswagen bemanning geeft informatie die hen welgesteld is. Er zijn overheidswege wel wat regels, waar en wat je vangen mag, maar hoe kunnen wij weten dat men zich daaraan houdt.
+8
Wat is duurzame vis? Als iemand dat begrijpelijk kan uitleggen...een keurmerk klinkt leuk, maar zegt me niks specifieks over de ‘duurzaamheid van de vis’. Water, netten, kweek, soort, hoeveelheid, lengte, vangstperiode enzovoort.
+7
Zeker een uitgebreid en leerzaam artikel. Wie echt om duurzaamheid geeft moet het artikel eens goed nalezen. Een belangrijk punt vind ik: De Consumentenbond heeft onderzocht of viswinkeliers zich aan die regels houden. Dat blijkt niet het geval: de verplichte etikettering gaat bij 99% van de onderzochte winkels en kramen mis. En : Ook de informatie die de verkopers mondeling gaven over duurzaamheid bleek onjuist of onvolledig. Daardoor is het voor consumenten vrijwel onmogelijk om een verantwoorde keuze te maken in de viswinkel en viskraam. In feite geldt dit voor vele problemen. Als regels aan de laars worden gelapt (99% is een hoog aantal) wordt het moeilijk het juiste te kiezen. Ook vind ik van belang wat je de voorkeur geeft gezondheid of duurzaamheid van de vis.
Het artikel gelezen. En twee dagen geleden uitgebreid op de radio gehoord dat het msc keurmerk - waar de consument op moet vertrouwen - al wordt uitgereikt als de betreffende vis nog niet eens duurzaam is. Waarna tegen zeer hoge kosten de vissers ‘bij de hand worden genomen’ om het nog duurzamer te maken. Oftewel: zoek het zelf uit. Het lijkt me handiger als per vissoort wordt uitgelegd waarom die als duurzaam wordt beschouwd, bv aan de hand van een vast aantal kenmerken (zeg 5 of zo). Ik lees nu in de wijzer dat gamba's niet duurzaam zijn. Die eet ik heel graag. En ik heb dus geen idee waarom dat zo is.
Zo heeft Aldi wilde zalm in de diepvries. Keurig keurmerk. Echter gevangen in zgn kieuw-netten. Dus gewoon verstikking. Hoe dubieus zijn keurmerken?
+3
Leestip: duurzame vis is niet altijd duurzaam.
Enter your username or e-mail address. We'll send you an e-mail with instructions to reset your password.
