Stoplichtsysteem voor voedingswaren

Ik denk dat het heel veel mensen kan gaan helpen betere keuzes te maken. Je kunt namelijk in één oogopslag zien of er veel vet, zout of suiker in een product zit en producten makkelijker vergelijken.
 

 

Fabrikanten kunnen daardoor minder makkelijk consumenten misleiden bijvoorbeeld met 'light' producten die slechts een beperkte hoeveelheid minder vetten bevatten. Of met 'minder suiker' op de verpakking, maar dit wel vervangen hebben door meer vet of zout.

 

 

 

 

De consumentenbond er mede voor heeft gezorgd dat 'de vinkjes' verdwijnen, wat heel goed is, maar het zou nog mooier zijn als er een nieuw systeem zou komen dat wel werkt. Ik weet ook dat de consumentenbond het systeem dat in de UK gebruikt wordt al eens heeft aanbevolen, maar dat dit niet

In de UK is het al een tijd actief en was er ook veel weerstand van de fabrikanten en de supermarkten. Maar onder druk van de overheid en de consumenten zijn de supermarkten overstag gegaan en moeten ook de grote fabrikanten daarin mee.

https://Tesco finally introduces 'traffic light' food label system

http://www.bbc.com/news/business-29080078

Ik denk dat een consumentenactie zou kunnen helpen om de overheid en de supermarkten in Nederland te overtuigen van het nut van het stoplichtsysteem.

 

 

 

 

Een stoplichtsysteem laat in 1 oogopslag zien wat voor product je in handen hebt. Maar het Engelse voorbeeld doet meer kwaad dan goed, want het zet zowel suiker als vet in het verdomhoekje. Jamie Oliver voert inmiddels al een hele tijd campagne tegen de Engelse schijf van vijf omdat juist deze schijf de oorzaak is van de obesitas epidemie en Engeland (en bijna alle andere landen die deze Amerikaanse schijf hebben geadopteerd, wij ook). Suiker is slecht, dat weten we nu allemaal wel. Maar het low-fat verhaal heeft ervoor gezorgd dat fabrikanten overal het vet uit eten halen. Dit smaakt vervolgens nergens naar. Daarom voegen ze er suikers aan toe. Deze succesformule heeft ze geen windeieren gelegd. (Verzadigd) vet wordt gezien als de veroorzaker van hoog cholesterol en dit zou weer de oorzaak zijn van hart- en vaatziekten. Onlangs is door verschillende onderzoekers met man en macht gezocht naar het bewijs van deze uitspraak. En dat blijkt nooit geleverd te zijn. Hoog cholesterol is bij vele specialisten dan ook allang uit het verdomhoekje. Gezond eten zoals onze grootouders het deden, lekker met roomboter en weinig suiker, wordt heruitgevonden. Zout lijkt ook minder schadelijk dan we steeds aannamen. De échte boosdoener blijkt je insulinegehalte in je bloed te zijn (die omhoogschiet als je veel suiker eet). Hoog insuline leidt tot obesitas, diabetes-type 2 en wordt ook al gekoppeld aan hart-vaat ziekten, Alzheimer en zelfs verschillende kankers.

Mensen die minder koolhydraten gaan eten (dus suikers, granen, pasta, brood enz) en tegelijkertijd volvet gaan eten, vallen razendsnel af, kunnen binnen enkele weken stoppen met insuline spuiten (als ze Diabeet2 zijn) en voelen zich fitter dan ooit. Het recente tv programma 'Dokters van morgen' dat zich in Leende afspeelt laat dit in de praktijk zien, wat het dorp de bijnaam 'Gezonddorp'. heeft gegeven. https://www.televizier.nl/categorie/informatief/antoinette-hertsenberg-over-dokters-van-morgen.4034166.lynkx @

Waar ik voor pleit is een stoplichtsysteem met een indicatie hoeveel het product je insulinegehalte beinvloedt.