Voedselverspilling tegengaan: hoe doe jij het?

Weggooien vind ik zonde maar ik krijg geen religieus vuur van het onderwerp. Ik probeer gewoon normaal te doen maar als ik wat aardappelen over hou omdat een puber zich elders gelaafd heeft dan ga ik dat niet bewaren. Oud brood gooi ik weg ook al omdat ik begrepen heb dat de nationale gewoonte om het aan de eendjes te voeren de pest voor de gezondheid van de eendjes schijnt te zijn. Anderzijds vries ik het brood in zodat iedereen kan ontdooien wat hij nodig heeft.

Deze is op mij dus niet van toepassing.

@Monique Zijn er ook gegevens bekend hoeveel van die weggegooide 40% door de consument wordt gedaan en hoeveel door de supermarkten, horeca en doordraaien veiling? Dus of in die "wij" van "wij gooien" ook al die bedrijven zitten en niet alleen de consument?

Wij gooien ons leven lang alleen weg wat echt niet eetbaar is. Droog brood hebben we nooit want een heel brood gaat per 4 sneetjes in de vriezer en dan pak je elke dag wat je lust. Bij ons gaat de schil- en snijafval in de gft bak. Maar wij halen echt niet de 40%. Als schil- en snijafval niet meetelt dan zitten wij denk ik op 0%. Daarom dacht ik, heeft die 40% niet betrekking op de bedrijven? Wat er op de veiling doorgedraaid wordt kunnen wij als consument toch geen invloed op hebben?

Een supermarkt had altijd een hele hoek met tropisch fruit en groente. Het was duur en verkocht dus slecht. Een medewerker vertelde me toen dat al het onverkochte 's avonds in de kliko gaat en de volgende dag weer nieuwe verse. Ik vond dat echt zonde, maak die prijs dan een stuk lager, dan verkoop je toch meer.

Alles wat in de pan overblijft gaat in een paar kleine bakjes in de koelkast en gaat op bij het eten de volgende dag. Dat is meestal maar weinig.

Ik vind het schandalig en onvoorstelbaar dat wereldwijd 40% van alle geproduceerde voedsel weggegooid wordt. Blijkbaar maakt het deel uit van een door en door verziekt systeem van productie en handel om maar zo veel mogelijk geld te willen verdienen. Voor al dat voedsel zijn grondstoffen gebruikt, is het milieu vaak vervuild, is vaak natuur vernietigd, hebben vaak talloze dieren langdurig en intens geleden, is energie gebruikt voor verwerking, verpakking en transport.....
…..En dan kieperen we het in de container of kliko...

Huh?
Hoe kan zo iets nu waar zijn?

Ik gooi in principe nooit eten weg, tenzij ik een heel enkele keer iets ergens achter vind dat echt niet meer te gebruiken is. Dan gaat het op de compost of in de GFT-kliko.
Brood doen wij meteen na aankoop in de vriezer. Het blijft dan maanden lang vers (zo lang bewaren we het niet) en we kopen allerlei verschillende broden zodat we kunnen kiezen welke we op dat moment willen eten, meestal meerdere soorten tegelijk. Een snee brood is op een bord of broodplank in een paar minuten ontdooid en zelfs stevig desembrood binnen een kwartier.
Wanneer groente, fruit of aardappelen een plekje hebben snij je dat toch gewoon eraf.
Ik kook de juiste hoeveelheid zodat alles opgegeten wordt of voor meerdere dagen. Wanneer er desondanks een klein beetje over is kun je dat de volgende dag lekker opeten als voorgerechtje of tussendoortje, of in iets anders verwerken. Het komt niet in mij op om eten weg te gooien! Wanneer van bijvoorbeeld een bloemkool maar de helft gebruikt wordt kun je de andere helft een paar dagen later gebruiken, of je verwerkt het in gemengde groenten, of in soepgroenten, of als rauwkost, of je maakt er soep van, of je maakt het de tweede keer anders klaar. Er zijn zo veel mogelijkheden om het te gebruiken en daarmee dus voedsel én geld te besparen!
Mensen moeten verstandig inkopen dus van beperkt houdbare zaken niet te veel gaan kopen. Dan voorkom je eenvoudig dat voedsel gaat bederven.
Wanneer mensen voedsel weggooien vraag ik mij altijd af waarom zij hun geld niet meteen rechtstreeks in de kliko gooien. Dan hoeven zij ook die boodschappen niet te doen, er niet mee te sjouwen, het niet op te bergen.
In een wereld waarin honderden miljoenen mensen te weinig te eten hebben vind ik het een doodzonde om voedsel weg te gooien. Blijkbaar hebben we het dan veel te goed hier.
Ik vind dat beschamend.

@Léonz
Inderdaad zijn gebakken aardappelen van reeds eerder gekookte aardappelen het lekkerst.
Dus ook als het maar een klein beetje is is het lekker om ze even te bakken.
Beetje échte mayo erbij, vanzelfsprekend biologische diervriendelijke. Héérlijk.
Ik kook regelmatig een flinke portie extra aardappelen om ze de volgende dag of 2 dagen later te bakken.

...ik voel niet de behoefte en mis het vuur...
U ziet het gelukkig zelf, meneer Deen.

Wat u nodig heeft is vuur.

Vuur om aardappelen te bakken met de aardappelen die uw pubers de dag ervoor veronachtzaamden..

Die kinderen hebben een goed voorbeeld nodig en geen vader die aardapppelen wegsmijt.

Dan krijg je later: "Jong geleerd is oud gedaan".

@E.T. Wiersum
Grote verpakkingen zijn inderdaad vaak veel voordeliger, maar u kunt toch wat over is gewoon een andere keer gebruiken, zoals in diverse reacties hierboven beschreven staat.
Ik vind het zo zonde om eten weg te gooien.
En daarmee ook uw geld.

@Léonz
U ziet het gelukkig zelf, meneer Deen.

Wat u nodig heeft is vuur.

Vuur om aardappelen te bakken met de aardappelen die uw pubers de dag ervoor veronachtzaamden..

Die kinderen hebben een goed voorbeeld nodig en geen vader die aardapppelen wegsmijt.

Dan krijg je later: "Jong geleerd is oud gedaan".

Ik vind het gewoon niet nodig om zó ver te gaan. We hadden vroeger een abonnement op de vrekkenkrant en naast heel nuttige informatie was dat ook een constante bron van amusement over hoe mensen ook (te) ver kunnen gaan. Daarom ieder zijn meug en wat mij betreft is goed, goed genoeg.

Zij zet bijvoorbeeld een emmer in de douche om water op te vangen.

Dit lied me lachen

Gratis doorspoel water voor de WC ;)

Je bent te jong om de vrekkenkrant gekend te hebben maar inderdaad, dat soort amusement.

Tegen allen die lachen zeg ik: "Wie het laatst lacht, lacht het best".

Overigens: met de sfeer van de Vrekkenkrant (en zelfs ook met Genoeg) voel ik mij in geen enkel opzicht verbonden en mijn vriendin staat daar nog veel verder vandaan dan ik.

Het is cultuur!

Ik ben ook geen 18 meer maar van de vrekkenkrant heb ik nog nooit gehoord.
Misschien was ik te vrekkerig om hem te kopen...

De "echte" vrek ging hem ook in de bibliotheek lezen, ik denk dat hij daarom ook terziele gegaan is

Ik herinner me die vrekkenkrant wel, ik heb hem nooit gezien helaas, het lijkt me wel leuk. ik heb zelden restjes, hooguit van groenten. En als ik over heb is dat opzet, dan heb ik de volgende dag een makkie. Een restje groenten vries ik in. Als ik vijf of zes soorten bij elkaar heb wordt het een gemengde groentenschotel. Meestal kan ik daar alle kanten mee uit met bijv. Italiaanse kruiden, Chinese-, Indische-, Turkse, net wat ik in huis heb, of het wordt een ovenschotel. Vroeger bewaarden mensen kliekjes van de hele week, maandag was naast wasdag ook kliekjesdag. Koelkasten waren toen nog geen gemeengoed.

Het zit me echt dwars.
Nu zit het mij ook dwars. Wat een verspilling.

Daarom zou ik nooit een diepvriezer willen hebben. Zonder kan ook!

Toen mijn vorige ijskast opeens defect was, heb ik alle inhoud van het vriesvak nog naar mijn vriendin kunnen brengen. Gered!